nabaranという料理

あまり聞きなれないですかね?


『ナバラン』という家庭的なフレンチ料理です。

麹(こうじ)、オリーブオイルと白ワイン、ニンニクにハーブ類を

ラム肉に漬け込んだ後に軽く火を通します。


その後、新鮮なお野菜とトマトタップリにローリエや

マル秘調味料でグツグツ煮込みます。


丁寧に灰汁や油を取りまろやかで野菜とラムのおいしさを

追求した一品です。


改装前の人気メニューであった

『ビーフシチュー』の5倍旨いとのことです。


ご来場の際は是非ご賞味くださいませ。



明日28日火曜日は定休日。

翌29日水曜日は16時からオープンです。


ご来場心よりお待ち申し上げます。

SHELTER CAFE

2023年12月最新情報 【 営 業 時 間 】 月曜~土曜日 8:30~21:00(L.O.20:00) 日曜  11:00~21:00(L.O.20:00) 12月年末年始 12月30日18時Close 12月31日~1月3日までお休み 2024年1月4日 8時半~21時まで通常営業となります。 ※12月より冬季営業時間としてモーニングは8:30~となります。

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